冰箱软冷冻这个功能，实际使用起来，是否实用？

什么是软冷冻？

软冻温度在-7℃~0℃之间。 鱼、虾、猪肉、牛肉等食材稍冻，但不冻硬。 它们处于半软半硬状态。 可直接取出切块，减少了解冻时间，减少了营养成分的损失。 。 大多数冰箱都有软冻区，未来几天需要吃的肉可以放在软冻格内，切割更方便，减少营养损失。

我个人认为软冷冻功能还是蛮有用的。 所有带变温室的冰箱都支持软冷冻。 我们的卡萨帝 400 具有 4 速可变温度室。 我通常将其设置为零。 鲜肉可保鲜一周以上，辣小米可保鲜一个月。

一般三门小冰箱的中门都有一个变温区，支持软冷冻。 T门冰箱还有更大更宽的变温室，可以灵活设定温度，软冷冻完全没有问题。 十字门和法式四门基本上都有变温室。 可变温度室设置为零度，也可用作软冷冻。 西门子的零度保鲜室、松下的-3℃微冷冻室、美的高端冰箱微晶室都支持软冷冻。

零度保鲜技术是西门子独有的技术。 西门子的精确温控技术可以使温度无限接近零但不低于零。 肉质保持新鲜，无需冷冻，需要时可直接取出切块。 并非所有西门子冰箱都配备零度保鲜技术。 只有部分中档及以上冰箱型号具有零度保鲜室。

可以看看西门子448，价格比较实惠，还配备了零度保鲜舱。 这款冰箱有两个优点，一是零度保鲜室，二是混合制冷技术。 冷藏室采用直冷技术，冷冻室采用风冷技术。 两室独立控温，互不影响。

还有西门子274、452、462、472、478、569、602等型号，均配备零度保鲜室。

-3°C 微冷冻是松下的技术。 无需解冻即可直接切割，尽可能保留食物的膳食纤维。 松下有很多机型搭载了-3℃微冻技术，基本上大部分机型都支持。 如果您需要更大的容量，可以考虑松下573（大海豚）。 该冰箱配备双系统，冷藏和冷冻独立温控。 温度波动小，保鲜效果极佳。

总容量为573L、冷藏365L（含微冷冻室、果蔬室）、冷冻133L、变温区75L（支持-18℃至4℃大范围温度变化）。 搭载-3℃微冷冻、纳益灭菌等核心技术，柜体厚度648mm，可嵌入柜内。 压缩机放置在顶部，以释放下方更多的存储空间。 1级能效，日耗电量0.95千瓦时。

如果容量要求不大，档次要求较高的话，可以看看松下453，这是一款配置非常不错的冰箱。 冰箱厚度仅为58cm，却配备了双蒸发器。 冷藏区和冷冻区可独立控制。 技术要求非常高。

总容量453L，冷藏室288L，包含独立果蔬抽屉。 它采用超声波加湿技术和智能主动加湿，保持果蔬水分和新鲜。 有54L双舱变量温室，支持-25℃至7℃大范围温度变化，可满足多用途保鲜需求，同时还支持微冷冻保鲜。 搭载纳亿技术，消除细菌、异味，净化冰箱环境。 1级能效，日耗电量0.86千瓦时。 钢化玻璃面板，设计简约，颜值高。

双十一前夕，松下453冰箱价格跌破万元，相当划算。

美的及美的高端AI家电品牌COLMO部分冰箱型号搭载微晶保鲜技术，搭载V-TECH智能云保鲜，轻松掌握食材冰点数据，毫秒级雷达温度传感，逆向冷冻智能冷却，让成分轻微结晶。 细胞结构完整，营养成分不流失。

美的、COLMO等中高端冰箱一般都配备微晶保鲜室。 美的MR - 这个冰箱相当不错。 配备双系统，冷藏室和冷冻室独立控温。 总容量521L，冷藏347L，包含独立果蔬抽屉（支持两级湿度可调）、微晶保鲜空间、智能控湿空间。 冷冻174L（6个独立冷冻抽屉）。 金属均匀散热背板风道，轻薄豪华，散热更均匀。

配备PST+智能净化系统+PT异味净化双重灭菌装置，在冷藏和冷冻中均具有良好的灭菌和异味净化效果。 双变频驱动，能效一流，日耗电量0.99千瓦时。

还有美的512、518、523、535、609、612、651等车型配备了微晶舱。