冰箱停电后能保持多久

1.取决于冰箱的饱和度

美国疾病控制与预防中心建议，如果停电4小时内，冰箱里的食物完全可以食用。 但前提是停电时冰箱门必须关紧。 如果超过4小时，冷冻层就处于非常饱满的状态，食物可以安全保鲜48小时。 如果半满，食物只能保鲜24小时。

2. 3小时内可保鲜

据了解，普通冰箱断电后，即使空载，2小时后内部温度也会升至10℃左右，基本无法保鲜超过3小时； 如果冰箱里的食物较多，失去保鲜功能的速度会更快，而且由于空气不流通，食物比放在冰箱外的室内更容易变质。

冰箱停电

3.微生物和细菌的繁殖

冰箱停止使用后，冰箱内部会慢慢升温，各种细菌和微生物会很快开始繁殖、繁殖。 即使是短暂的停电也会加速食物的腐败。 当冰箱在几个小时后恢复供电时，由于通电后的冷却过程，食物中的细菌基数实际上已经比之前高出很多，这大大缩短了食物的新鲜度和保质期。 这个时候你不确定冰箱里的食物是否还能吃。 冰箱里的食物扔掉太可惜了，吃了还担心安全问题。

冰箱断电后能保鲜多久？

4、可以购买带断电功能的冰箱，以保鲜。

目前，有些冰箱具有断电保鲜功能。 一旦断电，冷柜内的冷库可以使冷柜的低温维持一段时间（一般在12小时以上），从而延缓冰箱内食物的变质。 当然，如果家中遇到停电，建议立即将牛奶及乳制品、肉、鱼、蛋等易腐烂食品放入装有冰块的容器中冷却保存。 如果这个人不在家并且超过了建议的时间，最好将其丢弃。