实用的健康电器有哪些

电磁炉

电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的新型炉具，不同于煤气炉、微波炉、电炉等传统炉具，工作时无明火，不升高环境温度，不消耗氧气，不产生二氧化碳等有害气体，不发射对人体有害的微波辐射，也没有煤气炉常见的漏电、爆炸、烫伤等危险。在欧美及台湾、香港等地十分流行，成为家庭烹饪的主要炉具，在火锅店等商业餐饮店也广泛使用。

使用与维护：

1、电磁炉加热食物，可直接进行煎、炒、煮、蒸、烤等操作，符合中国人的烹饪习惯，体积小巧，外形美观，在厨房或餐厅可随意摆放使用。

2、电磁炉使用的锅具都是铁磁性材质的，如铁锅、搪瓷锅、不锈钢锅等，要求底部有一定的水平面积。

营养煮蛋器

对于小孩子来说，每天吃一个煮鸡蛋，对孩子的生长发育非常有益，但是不同的煮鸡蛋方法，煮出来的鸡蛋也是不一样的。

传统的煮鸡蛋方法是直接煮生鸡蛋，不考虑鸡蛋的营养成分和口感，而用煮蛋器煮鸡蛋，可以为不同阶段的孩子提供有针对性的食用方法。

使用与维护：

1、使用时请将煮蛋器放置于基本水平的地方，用量杯加入所需度数的水，量杯上的数字代表鸡蛋的数量，刻度分为“老”、“中”、“嫩”三种，可根据个人口味加水。

2. 加水后，将煮蛋架放在架子上。为防止鸡蛋爆裂，用随附的鸡蛋针在鸡蛋圆头上戳一个洞。将鸡蛋放入煮蛋架中，戳的一面朝上，盖上透明盖子。

3、插上电源，打开开关，煮蛋器进入自动加热控制程序。煮蛋过程中，蒸汽会从透明盖上的排气孔排出，请勿将脸部靠近排气孔，以免发生意外。煮蛋过程中请勿打开盖子，防止蒸汽伤人及蒸汽泄漏影响蒸煮效果。

4、当煮蛋器煮好后，煮蛋器会自动停止加热，并发出电子蜂鸣器鸣叫，提示鸡蛋已按要求煮熟。

厨房小家电的七种使用方法

豆浆机

豆浆机是现代厨房实用小家电，操作简便快捷，十几分钟内自动完成豆子的浸泡、预热、粉碎、过滤、煮沸、延时煮沸、自动报警等过程，轻松做出鲜煮豆浆，是家庭生活的好帮手。

使用与维护：

1、当杯中无水或水位过低时，机器处于自我保护或报警状态，电机及加热管不工作，不属于故障。加水时最好将水位放置于接近上水位线处。

2、极少数地区，喝水会导致豆浆凝固成类似豆腐花的东西，主要原因是水中含有过多的离子，用冷开水冲泡即可解决。

3、清洗时，只能用清水和清洁刷将机头下半部粘附的豆浆冲洗干净，切勿将机头浸入水中或用水冲洗机头上半部，机头上部及电源插座严禁浸入水中。

光波炉

全称是数码光波微波炉，虽然名字的后缀依然是微波炉，但是和微波炉有着质的区别，光波炉的加热原理和微波炉完全不一样，微波炉是靠普通的磁控管发射微波来完成的，而光波炉则是通过光波快速加热，可以巧妙的利用光波和微波来加热食物。光波炉比普通微波炉烹饪速度更快，而且能很好的保持食物中的水分和营养成分不流失，可以保证食物的原汁原味。

使用与维护：

1、避免过热：如果把食物放进烤箱解冻或加热，而忘记取出，且时间超过2小时，应将其扔掉，避免食物中毒。

2、避免使用金属器皿：因为铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿放在炉内，容易产生电火花，损坏炉体，使食物烹调效果不佳。

3、避免用保鲜膜接触食物：使用保鲜膜时，加热过程中最好不要让其直接接触食物。可以将食物放在大碗底部，用保鲜膜将碗封好，或者直接用玻璃或瓷器盖住，不用保鲜膜。这样也可以封住水蒸气，加热快速均匀。取出食物前可以把保鲜膜戳破，防止其粘在食物上。

4. 避免油炸食物：高温油可能飞溅，引起明火。若不慎炉内起火，切勿开门，应先关闭电源，待火熄灭后，方可开门降温。

洗碗机

洗碗机作为新时代的厨房小家电，功能很多：全封闭式洗涤，无需抹布，切断细菌传播途径；采用加热和专用洗涤剂、消毒剂，足以杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、肝炎病毒等细菌和病毒；洗后直接烘干，避免水渍留下的污渍，使餐具更加光滑；内胆采用不锈钢材质，外壳采用喷粉、电泳、磷化等工艺，不会生锈、磨损；先用高压水阵式喷洗餐具，再进行立体、密集冲洗，冲洗彻底、节水；20分钟快洗，可以满足人们餐后洗漱的需求。

使用与维护：

1、使用洗碗机时，一定要接地，确保安全。洗碗机并不能完全代替人工，所以洗碗时一定不能混入其他杂物，如鱼骨、剩菜、米饭等，否则容易堵塞过滤网或使喷嘴无法转动，影响洗涤效果。

2、在机器内放置餐具时，餐具不要露在金属篮子外面。较小的杯子、勺子等用具要防止掉落和碰撞，以免破碎。必要时，可以用更紧凑的小篮子来盛放这些小餐具，这样会更安全。

3、经常保持洗碗机内外清洁卫生。使用后最好用刷子清除过滤网上的污垢和沉积物，防止堵塞；每月1至2次用一些除臭剂清除洗涤槽内的异味。

4、为了更好地清洗餐具，消除水渍，应使用专用的洗碗机清洁剂来清洗餐具，不能用肥皂水或洗衣粉。专用清洁剂的特点是泡沫少，碱性强，不能直接用手洗，以免灼伤皮肤。

自助面包机

自助面包机可以全自动制作面包、蛋糕、披萨等，无需专人看管。你只需要把需要的原料和自己喜欢的配料放进机器，一键搅拌、发酵、烘烤即可。自助面包机体积小，耗电量少，不会造成任何污染。

使用与维护：

1、从面包桶里取出面包时，要戴上隔热手套，将面包桶上下翻转几次后再取出面包。

2. 将面包放在架子上冷却。最好等面包完全冷却后再切。搅拌叶片可能留在面包底部，因此在切之前，请使用塑料或其他木制器具将其取出。

3.面包机使用完毕后，应至少冷却1小时后再使用，冷却过程中应打开上盖，以加速冷却过程。

4. 清洁面包机时，请勿将整个机器或面包桶浸入水中。再次使用时，请确保其所有部件均干燥。

电脑消毒柜

如今电脑消毒柜越来越多的出现在人们的厨房生活中，电脑消毒柜最主要的特点就是恒温消毒，采用微电脑模糊控制来保证消毒时间和消毒温度。

同时由于温度严格控制在145℃以下，可以保护餐具，延长消毒柜的使用寿命，使用更加安全。

使用与维护：

1.餐具应先洗净、沥干后再放入消毒柜消毒，这样可缩短消毒时间，减少用电量。

2、塑料等不耐高温的餐具不能放在下层的高温消毒柜里，而应该放在上层的有臭氧消毒的低温消毒柜里进行消毒，避免损坏餐具。

3、将彩瓷器皿放入消毒柜内，会释放有害物质，危害人体健康。因为陶瓷碗、盘在上釉时，其釉料和颜料中含有铅、镉等有毒重金属。这些物质平时比较稳定，但遇高温就容易溢出。消毒柜在工作状态时，内部温度可高达200℃，如果经常在这些消毒过的彩瓷器内放置食物，就会导致食物被污染，危害健康。

4、碗、盘、杯等餐具应垂直摆放在架上，最好不要堆叠，以便尽快通风消毒。